Cách làm cá kho làng vũ đại ngon đúng vị

cach-lam-ca-kho-lang-vu-dai-ngon-dung-vi

Cách làm cá kho làng vũ đại

Cá kho làng Vũ Đại là món ăn nổi tiếng được nhiều người yêu thích, với hương vị đặc trưng riêng mà không nơi nào có được. Với hướng dẫn cách làm cá kho làng Vũ Đại chuẩn vị dưới đây, gia đình bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn ngon này ngay tại nhà, cách làm rất đơn giản.

Nguyên liệu làm cá kho làng Vũ Đại

  • Cá trắm đen: 1kg (Để có món cá kho làng Vũ Đại ngon các bạn nên lựa chọn những con cá to)
  • Gừng + riềng + tiêu + ớt + hành khô
  • Gia vị: Mắm + muối
  • Sườn heo hoặc nước cốt sườn heo
  • Dụng cụ: nồi kho cá đa năng CHEFMAN để kho cá (trước khi nấu bạn nên vệ sinh sạch sẽ dụng cụ nấu ăn để món ăn được an toàn và hấp dẫn)

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cá trắm đen rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm.
  • Riềng rửa sạch, thái lát cho dưới đáy nồi.

Bước 2: Làm cá kho làng Vũ Đại

  • Sau khi cho riềng xuống dưới đáy nồi, cho một lớp sườn heo.
  • Tiếp tục cho từng khúc cá vào nồi, phủ một lớp riềng + hành giã đã giã nhỏ, sau đó cho thêm nước mắm + muối + nước cốt chua vừa ăn.
  • Hòa nước dùng với nước cốt chua đổ vào niêu để kho cá:
    Tiến hành kho cá khoảng 2-3 giờ đồng hồ, là các bạn đã hoàn thành xong cách làm cá kho làng Vũ Đại. (  vặn nút điều chỉnh về chế độ high
  • Cuối cùng gắp cá ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng.

Yêu cầu thưởng thức món cá kho làng Vũ Đại

  • Cá có màu vàng sậm, thịt thơm.
  • Xương cá mềm tan và bùi bùi của gia vị, thơm ngon.

Chúc Các Bạn Thành Công!!!!!

 

 

Bình luận
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.
VIẾT BÌNH LUẬN